ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、そうめん汁、なすと牛肉のみそ炒め
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・小松菜(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・なす(鳥取市) ・しめじ(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・一夜干しはた(鳥取市) ・わかめ(鳥取市) ・みそ(鳥取県)
9月から5月に水揚げされる鳥取県のはたはたは、脂がのっていておいしいと全国的にも有名です。生のはたはたを煮付けにしてもおいしいですが、給食では、頭も食べられるように、一夜干しにしたものをから揚げにすることが多いです。
