ご飯、牛乳、かれいの野菜あんかけ、ゆばのすまし汁、きんぴらごぼう
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ごぼう(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・椎茸(鳥取県東部) ・赤がれい(鳥取市) ・豆腐(鳥取県)
かれいは、えてがれいの一夜干しや子持ちの赤がれいなどがあり、鳥取県を代表する海の幸です。今日のかれいは、卵のついていない赤がれいをから揚げにし、甘みのある野菜あんをかけています。
