ご飯、牛乳、かぼちゃとチーズのコロッケ、いわしのつみれ汁、野菜炒め
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・小松菜(鳥取県中部) ・大根(鳥取県東部) ・生姜(鳥取市) ・椎茸(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・いわし団子(鳥取県)
つみれとは、初めから形を作らないで、湯に入れるときに手やスプーンでつまみ入れることから「つみ入れる」→「つみれ」という名前がつきました。今日は境港でとれたいわしのつみれを、鳥取県産の大豆で作られたみそで味付けをした汁に入れました。
