ご飯、牛乳、たらのフライ、なめこのすまし汁、いかとだいこんのみそ炒め、(中)月見まんじゅう
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取県東部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・なめこ(鳥取県東部) ・たら(鳥取港) ・いか(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
タラの身は雪のように白いことから、漢字で魚へんに雪(鱈)と書きます。脂肪分が少なく、身がやわらかいので、フライにする他、鍋や汁に入れてもおいしいです。ここ数年、鳥取港でも多く取られるようになり、給食でもおなじみの魚になりました。
