米粉パン、牛乳、フランクフルト、きのこのクリームスパゲッティ、ポテトサラダ
・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・きゅうり(鳥取市) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県中部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・しめじ(鳥取市)
マツタケに似たコリコリとした食感が特徴で、比較的日持ちのするきのこです。鳥取県は、きのこの栽培が盛んで、エリンギは、特に八頭町で多く栽培されています。おなかの中を掃除してくれる食物繊維がたっぷり含まれています。
