ご飯、牛乳、ますの塩焼き、すき焼き、くきわかめ和え
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県東部) ・白菜(鳥取県西部) ・大根(鳥取県中部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・えのきたけ(鳥取市) ・牛肉(鳥取県) ・焼き豆腐(鳥取県)
ますは、さけの仲間で、秋が旬の魚です。成長が早く、海へ出て2年後には生まれた川に戻ってきます。ピンク色の身はやわらかく、風味豊かな味わいです。血液をサラサラにしたり、頭の働きをよくするＥＰＡ・ＤＨＡが多く含まれています。
