ご飯、牛乳、さばのみそ煮、のっぺい汁、白ねぎのしょうが炒め、(小)セレクト給食(A)スイートポテトタルト(B)いよかんゼリー
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・生姜(鳥取市) ・白菜(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・長いも(鳥取県中部) ・たけのこ(鳥取県) ・しめじ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県)
白ねぎは、成長するたびに土をかぶせていき、日光に当たらない白い部分を多くして育てられます。白ねぎに含まれている香り成分のアリシンは、疲れた体を回復してくれる働きがあります。米子市で多く作られていますが、鳥取市でも栽培が盛んです。
