ご飯、牛乳、豚肉のみそ焼き、寄せ鍋、こまつなのおかか和え
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・大根(鳥取県中部) ・春菊(鳥取県中部) ・しいたけ(鳥取県東部) ・えのきたけ(鳥取市) ・たら(鳥取市) ・豆腐(鳥取県)
こまつなは、別名で「冬菜」や「雪菜」とも呼ばれている、冬が旬の野菜です。ビタミンＡを多く含み、のどや鼻の粘膜を丈夫にし、かぜをひきにくくする働きがあります。今月の給食のこまつなは、鳥取県で育てられたものを使っています。
