ご飯、牛乳、いわしの煮付け、さつま汁、きんぴらごぼう、節分豆
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町・末恒地区) ・さつまいも【賀露娘】(鳥取市賀露町) ・大根(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・生しいたけ(鳥取県東部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・若鶏肉(鳥取県) ・いわし(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
節分は、「季節を分ける」という意味があり、立春の前日のことです。元気に過ごせますようにと願いを込めて、豆まきをしたり大豆を食べたり、いわしの頭を柊の小枝にさして飾る風習があります。今日は、鳥取県産のいわしと節分豆を食べましょう。
