ご飯、牛乳、たらのフライ、もずくスープ、だいずのクリーム煮
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・白菜(鳥取県西部) ・小松菜(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・たら(鳥取市) ・大豆(鳥取県)
だいずは「畑の肉」と言われるほど、体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。秋に収穫されますが、乾燥させたり、水煮加工して保存することにより、一年中食べることができます。給食では、鳥取県産の大豆の水煮を使っています。
