今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2013.09.11
献立
コッペパン、牛乳、フランクフルト、トマトスープスパゲッティ、ビーンズサラダ
今日の地産食材
・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ【万葉の玉姫】(鳥取市国府町) ・にんにく(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
メッセージ
トマトの赤色のもとである『リコピン』は、老化やがん、生活習慣病を予防する強い力をもっています。赤色が濃いものほど、リコピンを多く含んでいますので、太陽の光をたっぷり浴びて真っ赤に熟れたトマトを選んで食べましょう。