米粉パン、牛乳、フランクフルトのケチャップソースかけ、さつまいものシチュー、ブロッコリーのソテー
・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・さつまいも【賀露娘】(鳥取市賀露町) ・ブロッコリー(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ちんげん菜(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・生クリーム(鳥取県)
牛乳を分離させ、乳脂肪分をとりだしたものを生クリームをいいます。今日は鳥取県産の生クリームを隠し味としてさつまいものシチューに入れています。こくや風味が増し、まろやかな味わいになります。
