米粉パン、牛乳、竹輪の天ぷら、煮込みうどん、ひじき和え
・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露・湖山・末恒地区) ・ほうれん草(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・ごぼう(鳥取県中部) ・一味唐辛子(鳥取県東部) ・油揚げ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
日本海の幸が豊富な鳥取市では、魚の加工品である「練り物」が昔からよく食べられてきました。特に竹輪は、様々な原料を使って作られており、あご竹輪や豆腐竹輪など種類が豊富です。今日は、鯛竹輪を天ぷらにしました。
