ご飯、牛乳、さばのレモンソースかけ、チンゲンサイのスープ、ジャーマンポテト
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・白菜(鳥取県西部) ・もやし(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・鶏肉(鳥取県) ・さば(鳥取県西部) ・しょうゆ(鳥取市)
チンゲンサイは、中国から伝わった野菜で、はくさいなどの仲間です。炒めたり、ゆでたりしても、シャキシャキした食感が残り、様々な料理に使われます。今日は鳥取県産のチンゲンサイをたっぷり使ったスープにしました。
