大山小麦コッペパン、牛乳、デミグラスソースハンバーグ、キャロットポタージュ、春のいろどりサラダ
・大山パン(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・人参ペースト(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・ハンバーグ(鶏肉・豚肉・牛肉：鳥取県) ・生クリーム(鳥取県)
牛乳を分離させて、乳脂肪分をとりだしたものを生クリームをいいます。今日はキャロットポタージュの中に鳥取県産の生クリームを入れました。生クリームを加えることにより、こくや風味が増し、さらにおいしくなります。にんじんの甘味や生クリームの風味を感じながらおいしく食べましょう。
