今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2014.06.11

献立

米粉パン、牛乳、若鶏肉のハーブ焼き、ポテトポタージュ、カラフルソテー、マーマレード


今日の地産食材

・米粉パン(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・アスパラガス(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・若鶏肉のハーブ焼き(鶏肉:鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・生クリーム(鳥取県)

メッセージ

今日のポテトポタージュは鳥取県西部のじゃがいもをやわらかくゆで、裏ごしてペースト状にしたものを使用しています。じゃがいもは主にエネルギーをつくるもとになる黄色の仲間ですが、ビタミンやミネラルも多く含んでいるので体の調子を整える働きもあり、栄養がたくさんつまった食べ物です。しっかり食べて元気な体を作りましょう。