大山小麦コッペパン、牛乳、さけのマヨネーズ焼き、万葉の玉姫のスープ、チリコンカン
・小麦(鳥取県西部) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市国府町) ・パセリ(鳥取県中部) ・にんにく(鳥取市) ・牛ひき肉(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
今日は、鳥取県産の大豆を使った「チリコンカン」です。大豆には、良質なたんぱく質や鉄分が豊富に含まれています。暑くなり、たくさん汗をかくと、汗と一緒に鉄分も体の外へ出てしますので、鉄分をたくさんとることが必要になります。大豆などの鉄分を多く含んだ食材を積極的に食べて、元気な体をつくりましょう。
