今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2014.09.24
献立
コッペパン、牛乳、豚肉の梨ソース炒め、ミネストローネ、らっちゃんサラダ
今日の地産食材
・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・なす(鳥取市) ・きゅうり(鳥取市) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・トマト(鳥取市) ・らっきょう(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・するめいか(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県) ・梨ピューレ(鳥取市)
メッセージ
「らっちゃん」とは、鳥取特産の「砂丘らっきょう」をモチーフにしたキャラクターで、今日はサラダにらっきょうを入れています。鳥取砂丘でのらっきょう栽培は、今年生産100周年を迎え、学校給食でも郷土のほこれる産物として、様々ならっきょう料理を紹介しています。甘酸っぱさの中にシャリシャリとした食感があるサラダを楽しみながら食べてほしいと思います。