ご飯、牛乳、さわらの梅だれかけ、親がにのみそ汁、うの花の炒り煮、赤梨
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・大根(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・梅ペースト(鳥取市用瀬町) ・干ししいたけ(鳥取市) ・さわら(鳥取市) ・親がに(鳥取市) ・油揚げ(鳥取県) ・おから(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取市) ・あたご梨(鳥取市佐治町)
さわらは成長とともに名前の変わる出生魚の一つです。鳥取港で水揚げされ、脂ののったうまみのあるさわらを、今日は梅風味のきいたたれをかけています。味わって食べてください。
