今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2015.10.07

献立

大山小麦コッペパン、牛乳、ハンバーグのジンジャーソースかけ、ミネストローネ、ブロッコリーのサラダ


今日の地産食材

・大山小麦(鳥取県西部) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・きゅうり(鳥取市)  ・トマトピューレ(鳥取県) ・生姜(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・ハンバーグ(鶏肉・豚肉・牛肉:鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

しょうがには、体をポカポカと温める働きがあります。また、魚や肉の臭みを消して、料理がおいしくなります。
今日は、気高町瑞穂地区で収穫されたしょうがを使って、ソースをつくりハンバーグにかけました。