パインコッペパン、牛乳、さわらのフライ、トマトのスープ、コーンサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・じゃがいも(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・トマト(鳥取市) ・トマトピューレ(鳥取県) ・さわら(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
トマトは、店頭に出回る品種が多く、ミニトマトの他に黄色いトマトなどバリエーションが豊富です。トマトの赤い色の成分である「リコピン」には、がんや動脈硬化などの生活習慣病を防ぐ効果があります。今日は、今が旬の鳥取市産トマトを刻んでスープに入れました。
