大山小麦全粒パン、牛乳、さけのバジルフライ、冬野菜のミネストローネ、たことわかめのサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・ブロッコリー(鳥取市) ・かぶ(鳥取県中部) ・にんにく(鳥取市) ・トマトピューレ(鳥取県) ・たこ(鳥取市) ・わかめ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取市)
鳥取港で水揚げされたたこと、酒ノ津でとれたわかめを使ってサラダを作りました。たこは高たんぱく質で、低カロリーなうえ、たこに含まれているタウリンという成分は、疲労回復に効果が期待できます。自然の恵みや漁師さんに感謝しながらいただきましょう。
