赤飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、手まりふのすまし汁、いろどりサラダ、お祝いいちごゼリー
・赤飯(米、もち米：鳥取市、小豆：鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・しめじ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日は、入学や進級をお祝いする献立です。日本では、昔からお祝いの席に欠かせない赤飯を炊飯センターで炊いてもらいました。赤飯の赤い色は、めでたい色であるとともに、魔除けの力もあるとされています。また、目にも鮮やかな色の手まりふを使ったすまし汁も取り入れました。
