ご飯、牛乳、さばの塩焼き、雨滝ゆばのすまし汁、キャベツのみそ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・さば(鳥取県) ・ゆば(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
国府町雨滝は、雪解け水を山いっぱいに蓄えたおいしい湧き水が出ます。その水と甘味が強い鳥取県産の大豆から、豆腐やゆばなどが作られています。今日はゆばをすまし汁に使用しています。鳥取のおいしい水と大豆から作られたゆばを味わって食べてください。
