ご飯、牛乳、チキンフランクのケチャップソースかけ、カレーシチュー、ブロッコリーサラダ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・梨ピューレ(梨：鳥取市) ・牛肉(鳥取県)
ブロッコリーに多く含まれるβ-カロテンやルテインには抗がん作用があり、高い栄養価と効果から注目されている食品の一つです。近年、鳥取県では各地で栽培が盛んになり、給食でも多く使用しています。日差しが強い時期になりました、色素の沈着を抑制し、シミなどを防ぐビタミンＣも含まれています。
