大山小麦全粒パン、牛乳、メンチカツ、チンゲンサイのスープ、なすとベーコンのスパゲッティ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取県東部) ・なす(鳥取市) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・トマトピューレ(トマト：鳥取県) ・エリンギ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取県)
鳥取市産の千両なすは「大黒なす美」という愛称で、学校給食用にも計画栽培されています。大黒なす美は、卵型をしています。色が濃く皮が薄いことが特徴で、紫色の皮には、目の働きをよくするアントシアニンという色素が含まれています。
