ご飯、牛乳、はまちのらっきょうソースかけ、豚汁、ひじきの炒り煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・らっきょう(鳥取市) ・大根(鳥取県) ・しめじ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・はまち(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
鳥取市福部町では、砂丘らっきょうの栽培が盛んです。らっきょうは暑い夏に植え付けを行い、秋には紫色のきれいな花が咲きます。らっきょうには、血液をサラサラにしたり、疲れた体を元気にしたりする効果があります。今日は、揚げたはまちにらっきょうを入れたソースをかけました。
