ご飯、牛乳、いわしのしょうが煮、えのきと油揚げのみそ汁、ひじきとさつまいもの炒り煮、節分豆
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・さつまいも(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・いわし(鳥取県西部) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
節分は立春の前日(2月3日)で、冬から春へ季節の変わり目の行事です。節分の日には、豆をまいたり、ひいらぎの枝にいわしの頭を刺して玄関に飾ったりして災いを払う習慣があります。今日は一日早いですが、節分献立です。節分豆やいわしを食べて、季節の変わり目を元気に過ごしましょう。
