ご飯、牛乳、若鶏肉のカレー焼き、あご竹輪のすまし汁、いかとさといもの煮物、(小)いよかんゼリー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・里芋(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・白菜(鳥取県中部) ・大根(鳥取県中部) ・若鶏肉(鳥取県) ・赤いか(鳥取市) ・あご竹輪(あご：鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
さといもは、ほくほくとした食感とぬめりが特徴です。さといものぬめりは、「ガラクタン」という成分で、免疫力を高め、かぜなどにかかりにくくする働きがあります。今日は、鳥取港で水揚げされた赤いかと一緒に煮物にしました。
