ご飯、牛乳、豚肉の因幡のたれ炒め、のっぺい汁、だいずと昆布の煮物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・里芋(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・白ねぎ(鳥取市) ・しめじ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・焼肉のたれ(みそ：鳥取市 りんご・梨・玉ねぎ・にんにく・しょうゆ・酒：鳥取県)
昆布には、うまみ成分のグルタミン酸が含まれており、汁物のだしや和食の煮物などによく使われます。また、骨や歯を丈夫にするカルシウムも多く含まれています。今日は、鳥取県産の大豆と一緒に煮ました。
