ご飯、牛乳、いわしのレモン煮、豚汁、切干大根のソース炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・じゃがいも(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取市) ・切干大根(鳥取県西部) ・もやし(鳥取市) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
大根を乾燥させることによって栄養価が高くなる切干大根は、煮物にするなど主に和食料理に使うことが多いですが、今日は、さつま揚げやもやしと一緒にソースで炒めました。いつもと違う味を味わってください。
