ご飯、牛乳、あじのフライ、若竹汁、炒りどり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・筍(鳥取県) ・若鶏肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県西部) ・わかめ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
あじは、うまみ成分のグルタミン酸を多く含み、味がよいことからこの名がついたとも言われています。あじの脂には、脳の働きを活性化したり、血液をサラサラにして生活習慣病を予防したりする働きがあります。また、体の成長を助けるビタミンＢ2も多く、成長期にしっかり食べたい食材の一つです。
