ご飯、牛乳、竹輪の抹茶揚げ、豚汁、さやいんげんのごま和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・里芋(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・豚肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
立春から数えて88日目の日を八十八夜と言います。この時期は茶摘みが始まる頃であり、八十八夜に摘まれた新茶は栄養価が高く、縁起物とされてきました。明日の八十八夜にちなんで竹輪の抹茶揚げを取り入れました。
