ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、にらのみそ汁、チンゲンサイの炒め物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・チンゲン菜(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・かれい(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
かれいは、焼く、煮る、揚げるなどいろいろな調理法でおいしく食べることができ、鳥取県が消費量日本一で、鳥取市でもよく食べられている魚の一つです。今日は、鳥取港で水揚げされた一夜干しのエテがれいに粉をつけて油でからっと揚げました。
