玄米ご飯、牛乳、豚肉のみそ炒め、ながいものすまし汁、こまつなとだいこんののり和え
・米(鳥取市) ・玄米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・長芋(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県東部) ・小松菜(鳥取県中部) ・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
豚肉には、疲れをとり体を元気にするビタミンＢ1が、他の肉類に比べて多く含まれています。ビタミンＢ1は、炭水化物を分解してエネルギーを生み出す、夏バテ防止には欠かすことのできない栄養素です。酢や梅干しに含まれる「クエン酸」、にんにくやねぎに含まれる「アリシン」を一緒にとるとより効果的です。
