ご飯、牛乳、はまちのフライ、もずくのみそ汁、ゴーヤチャンプルー
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・はまち(鳥取市) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・みそ(鳥取県)
ゴーヤは、苦みがあるため「にがうり」とも呼ばれる夏野菜です。ビタミンＣを多く含み、暑さによるストレスや疲れをとる働きがあります。チャンプルーは、「混ぜこぜにした」という意味の沖縄料理です。ゴーヤを豚肉や豆腐などと一緒に炒めました。
