今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2018.11.21
献立
大山小麦コッペパン、牛乳、甘酢ミートボール、ミネストローネ、ジャーマンながいも
今日の地産食材
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・長芋(鳥取県中部) ・大根(鳥取県中部) ・キャベツ(鳥取県中部) ・にんにく(鳥取市) ・トマトピューレ(トマト:鳥取県) ・エリンギ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取市)
メッセージ
鳥取県は、中部の砂丘地を中心にながいもの栽培が盛んです。土で栽培したものと比べて、砂地では真っ直ぐに長く育つのが特徴です。4月に植え付けされたながいもは、10月下旬ごろから収穫の時期を迎えています。