ご飯、牛乳、豆腐竹輪のもみじ揚げ、なめこのみそ汁、ひじきとさつまいもの炒り煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・さつまいも(鳥取市) ・大根(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・なめこ(鳥取県東部) ・鶏肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・豆腐竹輪(豆腐：鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市) ・みそ(鳥取県)
紅葉が美しい季節になりました。今日の主菜は、もみじが赤く色づく様子をイメージした、豆腐竹輪のもみじ揚げです。天ぷらの衣にすりおろしたにんじんを混ぜて赤色を出しました。
