大山小麦コッペパン、牛乳、ケチャップソースハンバーグ、オクラのコンソメスープ、コーンとキャベツのソテー
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取市)
オクラのぬめり成分には、胃の粘膜を保護したり消化を助けたりする働きがあり、夏バテ予防に効果があります。また、食物繊維も多く含み、おなかの調子を整える働きもあります。オクラに含まれる食物繊維は水に溶けやすいので、スープにすると余すことなく食べられるのでおすすめです。今日は、オクラを使用したコンソメスープです。
