今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2019.09.03
献立
ご飯、牛乳、若鶏肉の照り焼き、具だくさん汁、たこの酢の物
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・きゅうり(鳥取市) ・ごぼう(鳥取県) ・大根(鳥取県東部) ・干ししいたけ(鳥取市) ・たこ(鳥取市) ・わかめ(鳥取市) ・油揚げ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
メッセージ
鳥取港で水揚げされた身のしまったおいしいたこです。骨はなく体のほとんどが筋肉でできています。タウリンを多く含み、疲労回復に効果があります。世界中どこでもとれるたこの半分以上を日本人が食べているのは、タウリンの効果を昔から知っていたからでしょう。