今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2019.10.23

献立

大山小麦コッペパン、牛乳、ドライカレー、たらのスープ、フルーツミックス


今日の地産食材

・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取県東部) ・生姜(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・牛ひき肉(鳥取県) ・豚ひき肉(鳥取県)  ・たら(鳥取市) ・大豆(鳥取県)  ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

1年を通して水揚げされていますが、秋から冬にかけてが最も漁獲量が多い魚です。真っ白な身で、ふわふわとした食感とあっさりとした味が特徴です。今日は、鳥取港で水揚げされたたらをスープに入れました。