今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2020.5.13
献立
大山小麦コッペパン、牛乳、豆乳グラタン、米粉ハートマカロニのスープ、キャベツのツナサラダ
今日の地産食材
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県) ・エリンギ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取市)
メッセージ
豆乳グラタンは、外側のカップの部分も食べられるように、じゃがいもでつくられています。また、乳や卵、小麦は使わず、米粉と大豆を加熱した後にこしてつくられる「豆乳」を使用しています。