ご飯、牛乳、信田煮、もずくのすまし汁、根菜の甘辛炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・とうがらし(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部) ・若鶏肉(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日のすまし汁に入っているもずくは、海藻の仲間で、細長く、ぬめりと強いねばりがあります。体の水分量を調整するナトリウムや、腸の中の環境を整える「フコイダン」という食物繊維を多く含んでいます。
