ご飯、牛乳、さばの塩焼き、肉じゃが、らっきょうの和え物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・らっきょう(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
福部町の砂丘でつくられているらっきょうは、鳥取市の特産物です。色は白く、シャキシャキとした食感が特徴です。らっきょうにはおなかの調子を整える食物繊維や体の疲れを回復するアリシンという成分が含まれています。今日は、刻んだ砂丘らっきょうと鶏肉・野菜をいれた和え物にしました。
