ご飯、牛乳、さといもコロッケ、沢煮椀、春キャベツの塩だれ炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県) ・さといもコロッケ(里芋：鳥取市 牛肉・豚肉：鳥取県) ・干ししいたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
4月から6月に収穫される春キャベツは、11月から3月にかけて収穫される冬キャベツに比べて緑色で、葉もやわらかいのが特徴です。みずみずしく甘味があるため、サラダや炒め物にするとシャキシャキとした食感を楽しめます。今日は、春キャベツを塩だれソースで炒めました。
