ご飯、牛乳、あじのピリ辛焼き、じゃがいものみそ汁、チンゲンサイのしょうが炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・生姜(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県西部) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
毎月10日は、「魚の日献立」として地元の旬の魚を使った献立が登場します。初夏に旬をむかえるあじは、鳥取県境港で多く水揚げされる魚の一つです。くせがなくうま味が強い青魚で、味が良いことから「あじ」と名付けられたと言われています。今日は、トウバンジャンを使ってピリ辛な味付けにしました。
