ご飯、牛乳、豚肉のキムチ炒め、しいたけのスープ、海そうナムル
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県中部) ・きゅうり(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・たけのこ(鳥取県) ・しいたけ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取市)
しいたけには、ビタミンＤが多く含まれています。ビタミンＤは、カルシウムの吸収をうながし、丈夫な骨や歯をつくるのを助けます。また、β‐グルカンという食物繊維も含まれていて、免疫力をアップさせるはたらきがあります。
