ご飯、牛乳、はまちのしょうが煮、豆乳鍋、根菜のきんぴら
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・白ねぎ(鳥取県東部) ・ごぼう(鳥取県西部) ・生姜(鳥取市) ・春菊(鳥取市) ・舞茸(鳥取市) ・はまち(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
しょうがは、体を温める働きがあり、昔から薬として用いられてきました。鳥取市気高町瑞穂地区では、400年以上前からしょうがが作られています。給食では瑞穂地区をはじめ、鳥取市内で作られたしょうがを使っています。
