ご飯、牛乳、さわらのゆずみそかけ、なめこのすまし汁、豆とかぼちゃのそぼろ煮
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・白菜(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・かぼちゃ(鳥取市) ・なめこ(鳥取県東部) ・牛挽肉(鳥取県) ・さわら(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・ゆずの皮(鳥取県東部)
冬至は、1年の中で一番夜が長く、かぼちゃを食べ、ゆず湯に入り、無病息災を祈る習慣があります。昔は、冬至のころは栄養となる食べ物が少なく、寒さのために病気になりやすかったことから始められた習慣だと言われています。
