ご飯、牛乳、はまちの照り焼き、七草白玉汁、れんこんのきんぴら、(小)あたご梨
・ご飯(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市賀露町) ・大根(鳥取県中部) ・かぶ(鳥取県中部) ・はまち(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・あたご梨(鳥取市)
七草とは、「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)」のことです。元気に過ごせるようにと願いを込め、1月7日に七草を入れた粥を食べる風習があります。また、正月料理で疲れた胃を休める働きもあります。
